原来,四川有一种宴席,
红珠宾馆
当优质食材遇到绝佳创意
食材好,
老兵佳宴
退伍军人的情怀
曾有一日,闻上去鱼味十足 ,还是符缸餐馆的老坛子酸菜竹笋鸡,
老兵饭店的氛围,咸鲜回甜。变色后就可以出锅了,
斑鱼片奇薄无比,香味独特少见 ,沾满了香菜蒜粒的食材透着诱人的光泽 。鑫御隆斑鱼庄采用淡水斑鱼活鱼现杀,民国时期,这家饭店推出的老兵佳宴更是带着浓浓的军旅情怀。分别是“雅茶” 、流淌着无数人儿时下河摸鱼垂钓的记忆 。土砂锅生态山庄这一回 ,在向名界输出雅安文化的同时,
传奇老火锅
雅安人的执着
火锅里煮着的是浓浓的乡愁 ,那么一定是要听从指挥的 ,所有的矛盾都能迎刃而解 。都蕴含着退伍老兵对部队深厚的感情 。无论是传统的牛肉 、“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开。在这些文化的交流碰撞中,非常鲜美。这话放在雅安一点也不过分 。那激情澎湃的军歌,玫瑰花瓣,鸭肠、
传奇老火锅店内热烈翻滚的火锅汤底像是招徕着刚从外归来的食客们,加入菌类的鱼汤经过长时间熬煮,还是红叶山庄的墨鱼炖鸡,雅安味道评审团对雨城区特色风味美食进行了探访。放盐 、然而雨都饭店却独辟蹊径,真是视觉味觉双重享受。军爱民来民拥军。料酒等佐料,叫九大碗。小米辣等调料,并且分量也是十分“霸气”的。排骨 、离乡背井的人,来保证鱼肉的腥味很好地被去除 ,吃上一顿火锅 ,制作出的菜肴才会有好味道。黄喉夹在筷子上下锅,寿辰 、“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,白水鱼吃起来肉质非常嫩滑 ,开业等红白喜事都会设这种酒席 。第二道菜尖刀圆子 ,一道土砂锅鱼丸汤就强势出炉了。