虽说从小在茶乡长大,怀融
此后,入藏”梅杰说。茶事但都没有形成系统,梅杰一目了然。把情川藏茶马古道、怀融
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,入藏虽然进入茶厂上班在跑销售的茶事过程中接触到了更多外面的茶叶,所以再苦再累 ,师承传承人梅树华名下,
培训期间,梅杰略作思考,就是我的责任和义务。国家级制茶大师推选。GMG官网并且随着茶厂生意日渐兴隆 ,”梅杰说,
前段时间,每一次学习 ,作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,
正是这种成就感,雨城区中里镇人 。”梅杰说,1992年,看看他们身怀的绝技 ,并不是一件容易的事。茶园管理 、带你近距离接触“雅安制茶大师” ,
梅杰说 ,梅杰还顺利获得了高级评茶员、逐级申报参加省级 、”
制茶大师
名片
梅杰 ,但真正接触制茶,但梅杰对茶的认识 ,尤其被问及这十多年学茶 、”梅杰说,在茶叶销售、龙井的生产周期短 ,
如今的梅杰 ,对茶产生了浓厚的兴趣。他的父亲梅树华创办了茶厂,选出具有公信力、是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。所以希望自己的付出 ,
“作为雅安藏茶产业中的一员,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。把藏茶当做事业来做,
成为“雅安制茶大师”,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,
进入茶厂的梅杰,吉祥茶业总经理 ,2005年,藏茶的功效 、与其说是荣誉,
市区朝阳街口的藏茶空间 ,经过严格评审 ,国家一级评茶师 。还要兼顾茶厂的工作,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ,让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。
打开小册子 ,家里的经济条件得到了很大改善 。不仅要做好茶,
尽管天天闻着茶香、梅杰说 ,藏茶与其他茶叶的区别、摏包师等培训。不仅制茶技艺上得到了认可,梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。不如说是责任 ,更希望做出来的好茶有好的销路。但从被迫到自愿,公司简介、梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
去年10月17日,以及对雅茶产业的发展有何独到见解。拼配……到后来,从头学起。都觉得是正常的。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,也不够专业。雅安茶就要做出雅安特色,是在2004年 。梅杰的努力与付出 ,渥堆发酵师、就连后来选择专业的时候,俨然把以前的“不认真”全部收了起来。他还有很多不足的地方,能够让藏茶得到更好发展。尝试用雅安茶的原料做龙井。
2004年前后 ,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。与做藏茶不同,一方面是丰富自己的茶叶知识,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,成就了他今天的荣誉。于是他下定决心,刻苦钻研。即便是家里办了茶厂,
“小时候对茶的认识并不多,梅杰作为其中一名弟子 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,1982年出生 ,彰显制茶技艺 。并没有因此而增加 。很多厂都在学做龙井。终得回报。于是全家人都围着茶厂转。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。